บ้านของคนในยุคปัจจุบันโดยส่วนใหญ่มักมีห้องครัวเป็นแบบครัวเปิดซึ่งเหมาะกับทำอาหารเบา ๆ อย่างพวกอาหารฝรั่งหรืออาหารประเภทต้มที่ไม่ทำให้เกิดกลิ่นฟุ้งกระจายไปทั่วบ้าน แต่สำหรับคนไทยอย่างเราแล้ว อาหารไทยก็ยังเป็นอาหารที่ถูกปากและมักจะกินอยู่เป็นประจำ ดังนั้น เจ้าของบ้านหลาย ๆ หลังที่มีครัวแบบเปิดภายในบ้านอยู่แล้วจึงนิยมที่จะต่อเติมห้องครัวแบบปิดหรือครัวไทยเอาไว้บริเวณด้านหลังบ้านหรือต่อเติมบริเวณพื้นที่ว่างของบ้านเพื่อจะได้มีห้องครัวที่เหมาะสำหรับเอาไว้ทำครัวแบบไทย ๆ เพราะเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าอาหารไทยเป็นเมนูอาหารที่เมื่อจะลงมือทำครัวสักครั้งก็ต้องใช้งานห้องครัวค่อนข้างหนักม่าจะตำเครื่องแกง ตำน้ำพริก โขลก สับ ผัด ฯลฯ แถมการทำอาหารไทยหลาย ๆ เมนูก็ยังทำให้เกิดควันฟุ้งอีกต่างหาก ดังนั้น การต่อเติมครัวหลังบ้านจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่หลาย ๆ บ้านมักจะเลือกทำกัน โดยส่วนใหญ่ที่หลาย ๆ บ้านมักนิยมจะต่อเติมห้องครัวเอาไว้บริเวณหลังบ้านก็เป็นเพราะโครงการหมู่บ้านจัดสรรโดยส่วนใหญ่มักจะออกแบบการใช้งานพื้นที่และแบบแปลนการวาง Layout บ้านให้มีพื้นที่เหลือบริเวณด้านหลังบ้านสำหรับเผื่อเอาไว้ให้เป็นพื้นที่สำหรับซักล้างหรือต่อเติมใช้ประโยชน์ตามที่เจ้าของบ้านต้องการ ซึ่งหลักในการทำครัวไทยที่สำคัญเลยก็คือต้องจัดพื้นที่ให้สามารถใช้งานได้ง่ายและมีการแบ่งสัดส่วนของพื้นที่ใช้สอยอย่างชัดเจนเพื่อที่จะได้ตอบโจทย์ในการทำอาหาร ต้ม ผัด แกง ทอดได้อย่างเต็มที่ ซึ่งสำหรับใครที่กำลังมองหำอเดียสำหรับนำไปใช้ต่อเติมพื้นที่ห้องครัวหลังบ้าน วันนี้ทางโครงการบ้านจัดสรรแสนสราญ เชียงใหม่ ก็ได้รวบรวมเอาไอเดียต่าง ๆ มาฝากทุกคนในบทความนี้กันแล้วค่ะ
เปิดไอเดียต่อเติมครัวหลังบ้านสำหรับคนรักการทำอาหาร
ต่อเติมครัวหลังบ้านให้เป็นครัวสไตล์โมเดิร์น การต่อเติมครัวหลังบ้านให้เป็นห้องครัวสไตล์โมเดิร์นกำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน เนื่องจากมีความง่ายต่อการดูแลรักษาและยังมีการออกแบบที่ไม่ซับซ้อนมากเพราะครัวสไตล์โมเดิร์นมักจะมีลักษณะที่เรียบง่าย แถมยังไม่ต้องใช้งบประมาณมากมายเท่าไรนัก ซึ่งหากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบสไตล์การตกแต่งที่โดดเด่นและมีความทันสมัย การต่อเติมครัวหลังบ้านในสไตล์โมเดิร์นอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณ โดยการต่อเติมครัวในสไตล์โมเดิร์นควรเน้นการคุมโทนสีขาว สีดำ และสีเทา เพื่อให้ห้องครัวดูสง่างามและสะอาดตา นอกจากนี้ การใช้วัสดุในการตกแต่งควรเน้นเรื่องของความทนทานและง่ายต่อการดูแลรักษา รวมถึงเลือกใช้ฟังก์ชันที่เหมาะสมกับความต้องการและการใช้งานของสมาชิกในครอบครัวอย่างเหมาะสม ซึ่งถ้าคุณมีพื้นที่ต่อเติมมากพอ ก็สามารถเลือกใช้เคาน์เตอร์ครัวแบบตัว L เพื่อเพิ่มพื้นที่ทำงานและเก็บของ และยังไม่ทำให้ครัวดูแออัด เพื่อให้การใช้งานครัวมีความสะดวกสบายและสามารถตอบสนองความต้องการได้อย่างเหมาะสมนั่นเอง
ต่อเติมครัวหลังบ้านให้เป็นครัวสไตล์มินิมอล สำหรับคนที่ชอบความน้อยแต่มาก เน้นฟังก์ชันการใช้งานมากกว่าการประดับตกแต่งที่หรูหรา ห้องครัวที่มีไสตล์แบบมินิมอลถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด เพราะการต่อเติมครัวหลังบ้านในสไตล์มินิมอลนั้นจะเน้นไปที่เรื่องของความสะดวกสบายในการใช้งานและความเรียบง่าย เป็นหลัก ซึ่งสามารถตกแต่งห้องครัวได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุที่หรูหราหรือมีราคาแพงมาก แต่เลือกตกแต่งครัวด้วยวัสดุทีให้ความสะดวกสบายในการใช้งานและเน้นการจัดเรียงของภายในห้องครัวด้วยการเลือกใช้ตู้เก็บของที่มีขนาดเล็ก ที่สามารถจัดเก็บได้มากในพื้นที่ที่จำกัด เพื่อให้เกิดการใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งยังเหมาะกับการใช้งานทุกรูปแบบอีกด้วย โดยอาจเลือกใช้วัสดุประเภทไม้ กระเบื้อง เพื่อเสริมความเรียบง่ายและความโปร่งโล่งให้กับห้องครัว
ต่อเติมครัวหลังบ้านให้เป็นครัวสไตล์ลอฟท์หรือปูนเปลือย การตกแต่งครัวสไตล์ลอฟท์เป็นสไตล์ที่ไม่เพียงแต่จะตอบโจทย์การใช้งานได้เป็นอย่างดีแต่ยังเป็นการเพิ่มความมีเอกลักษณ์และดูดีในทุกรายละเอียดให้กับห้องครัวของคุณอีกด้วย โดยการต่อเติมครัวสไตล์ลอฟท์นั้นยังมีข้อได้เปรียบก็คือ สามารถทำการปรับปรุงและต่อเติมห้องครัวต่อจากโครงสร้างบ้านเดิมได้โดยไม่ต้องใช้งบประมาณมากนัก ซึ่งทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายและยังเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากอีกต่างหาก เพราะช่วยทำให้บรรยากาศภายในห้องครัวดูโปร่งโล่งและสบายตา ซึ่งสามารถตกแต่งได้โดยใช้เทคนิคการผสมผสานพื้นไม้หรือผนังไม้เข้ากับองค์ประกอบอื่น ๆ ภายในห้องครัวเพื่อเพิ่มความสมดุลและสร้างความเป็นเอกลักษณ์ให้กับห้องครัว นอกจากนี้ ยังช่วยเพิ่มความรู้สึกดิบ ๆ เท่ ๆ ให้กับห้องครัวด้วย
ดูการต่อเติมในส่วนของหลังคาห้องครัวให้มีความเข้ากันกับโครงสร้างบ้านเดิม ควรเลือกวัสดุมุงหลังคาที่เข้ากันกับโครงสร้างบ้านเดิมและมีความเหมาะสมกับห้องครัว โดยอาจพิจารณาเลือกใช้หลังคาที่ทำจากวัสดุที่มีน้ำหนักเบา เพื่อลดการรับน้ำหนักบริเวณโครงสร้างบ้านเดิมรวมถึงส่วนห้องครัวที่ต่อเติมออกไป นอกจากนี้ ยังควรให้ความสำคัญกับการเลือกหลังคาที่มีความทนทานต่อสภาพอากาศและสามารถป้องกันแสงแดดและรองรับน้ำฝนได้อย่างเหมาะสม รวมถึงทำช่องระบายอากาศในหลังคาเพื่อให้มีการไหลเวียนอากาศในห้องครัวอย่างเพียงพอและช่วยลดความร้อนและความชื้นในห้องครัวได้ โดยเฉพาะในบริเวณที่มีการใช้งานเตาอาหารที่อาจทำให้เกิดความร้อนและความชื้นสูง และให้ความสำคัญกับการติดตั้งช่องระบายอากาศ เพื่อยับยั้งการเติบโตแบคทีเรียและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ด้วยซึ่งวัสดุมุงหลังคาที่มีน้ำหนักเบาและเหมาะสำหรับการใช้งานในห้องครัวได้แก่ โพลีคาร์บอเนต (Polycarbonate) หรือ อลูมิเนียม โพลีคาร์บอเนตเป็นวัสดุที่มีความแข็งแรง ทนทานต่อสภาพอากาศและมีน้ำหนักเบา สามารถป้องกันการเข้าถึงของแสงแดดและน้ำฝนได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังช่วยให้ภายในห้องครัวไม่อับชื้นและมีการไหลเวียนอากาศอย่างเหมาะสม
เน้นต่อเติมให้ห้องครัวสามารถถ่ายเทอากาศได้ดี ในกรณีที่ไม่ได้ติดตั้งเครื่องดูดควันเอาไว้ในห้องครัวที่ต่อเติม ควรจะต่อเติมครัวให้มีช่องระบายอากาศ เพื่อให้มีการไหลเวียนอากาศที่เพียงพอภายในห้องครัว เพราะการที่อากาศในห้องครัวสามารถถ่ายเทได้อย่างมีประสิทธิภาพจะช่วยลดความร้อนและความชื้นในห้องครัวได้ โดยหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้ถ่ายเทอากาศในห้องครัวก็คือการติดตั้งหน้าต่างบานใหญ่ ซึ่งสามารถเปิดเพื่อรับลมสดจากภายนอกและเปิดรับแสงแดด รวมถึงยังช่วยให้มีการไหลเวียนอากาศภายในห้องได้อย่างเหมาะสม หรือการวางอิฐสลับเว้นระยะในการต่อเติม เพราะการวางอิฐสลับทำให้มีช่องว่างเล็ก ๆ ที่ลมสามารถพัดผ่านได้ ซึ่งช่องเหล่านี้จะช่วยให้มีการถ่ายเทอากาศในห้องครัวต่อเติมของเราได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยลดความอับชื้นในห้องครัวด้วย
...
